鶴岡市大山にある明治37年創業の和洋菓子店。
和菓子、洋菓子をバランス良く揃え、「芋ようかん」、「月山（つきやま）シュー」の定番スイーツ、季節限定の「いちご大福」などファンが多く、地域で愛されているお店です。
店内にはカフェスペースがあり、広がる田園風景を眺めながら上質なスイーツでティータイムを楽しむことができます 。
夏季のかき氷は自家製シロップが絶品で、毎年行列ができるほど人気です 。
「旬菓処 福田屋」さんは明治時代からのお菓子屋さん。4代目の福田さんは東京で洋菓子の修行中にお父さんが急逝しお店を継ぐことになりました。長くお店に伝わる和菓子はもちろん、これからはお客様の嗜好に合わせて洋菓子の要素も取り入れなければと考えていたお父さんがつくり出した「芋ようかん」や「いちご大福」を家族の協力を得ながら受け継ぎます。
その後、修行時代に憧れを抱いた、コーヒーの香りがするイートインスタイルの都会的なスイーツ店へとリニューアルして、「月山（つきやま）シュー」や「なめらかプリン」などヒット商品を次々とつくり出します。
奥様のサポートやスタッフの協力でお客様への接客も充実させ、試行錯誤しながら懸命に老舗のお店を経営してきました。客足の落ち込む夏場には手づくりシロップと菓子店のあんこ、白玉を特徴にしたふわふわかき氷を提供して、一年中お客の絶えない人気店となりました。
ひたむきな努力と向上心でお菓子づくりと向き合って30年。地域で圧倒的な存在感をもつ魅力あるお店になっています。
e-Towns読者にはもうおなじみの鶴岡市大山にある「旬菓処 福田屋」さんは明治37年の創業。お店が出来て120年以上になります。
お話をお聞きするご店主の福田 博臣さんは4代目。老舗として安定したお店を経営しているという印象があるかもしれませんが、今のお店になるまでにはそれぞれの代の苦労と努力が積み重なっています。
「江戸で武士であった先祖が鶴岡に来て、刀を捨てて商いを始めたと聞いています。菓子屋の初代は1904年（明治37年）に鶴岡の山王通り、現在のホンマスポーツさんのあたりで店を始めたそうです」
なんと、それでは山王商店街に由縁があったのですね！我がe-Towns編集室のすぐそばなのでご縁を感じました。
昭和に入って戦時中に戦火を避けるため大山の太平山のふもとに移りましたが、新潟地震の被害にあって家屋が壊れてしまい、その後冨士酒造さんの酒蔵の向かいあたりに移ります。福田さんはその店舗兼自宅で二人のお姉さんと育ちました。
その後、1995年（平成7年）、お父さんの代に現在の場所にお店を移しました。
「幼い頃から菓子店を家として育ったので、家族が一緒に働くことが普通だと思っていました。物心ついた頃からばあちゃんから将来はお菓子屋を継ぐようにと言われ、それ以外の道は考えたこともなかったです」
と話す福田さん、高校を卒業して修行として東京葛飾にある個人の菓子店に勤めました。2人のお姉さんも東京へ出てそれぞれ菓子店で修行していて、一家で家業をやるという意識が強かったそうです。
「都会には行きたくなかったんですけど、父が強く勧めたんです。父は昔ながらの和菓子だけではなく、お客様の嗜好に合わせて洋菓子を取り入れていくべきだと考えていました。本当は自分が修行してそれをやりたかったんでしょうけれど、若い頃には都会に修行に行けるような時代ではなかったので。僕らに託したんですね」
修行先のお店は本店を含めて4店舗あり、職人がずっとお菓子を作っているようなお店で、実家のお店の雰囲気と似ていました。
「忙しかったですが、いろいろな部分を次々と担当させてもらえたので短期間に経験を積むことができました。修行が終わったら家に戻って父からも和菓子の手ほどきを受けよう、と思っていたんです」
東京に出て1年半ほどしたある時、お父さんの具合が悪くなり倒れたと連絡があり、福田さんは無理を言って1週間ほど休みをもらいました。
「父が亡くなったのはクリスマス前でした。クリスマスケーキの予約が入っていて、その年のクリスマスをどうやってしのいだのか、全く記憶がありません。とにかく家族と一緒に必死でした。忙しかったので悲しむ間もなく、いろいろ考えることもできず、かえってよかったのかもしれないとその時は思いました」
福田さんは急きょ修行を切り上げ、先にお父さんを手伝っていたお姉さんと協力して店を継ぎます。お父さんと一緒にお菓子をつくっていたお母さんから聞きながら見よう見まね、試行錯誤しながらのスタートでした。
突然お店を引き継いだことは大変なプレッシャーと苦労があったことと想像します。家族の協力と努力で「福田屋」さんは継承の時期を乗り越えます。
お父さんが目指していた和と洋の要素を合わせた菓子店としてお店は成長し、福田さんがイートインを備えた現在の形にリニューアルしたのは2009年（平成21年）のことです。お店の外観も和と洋が表現されお客様を迎えます。
実はリニューアルオープン当時も私が取材させていただきました。イートインスペースがあるおしゃれなショップは当時は庄内にはなかなかなくて、素敵だなあと思いながらお店を見せてもらい、オープン後の福田さんの熱い思いを聞かせていただいたことを当時の写真を見ながら思い出します。
「修行時代の店が、買ったスイーツをその場で食べられるイートインスタイルの店で、いつもコーヒーのいい香りが漂っていて、僕もそういう雰囲気の店を持ちたいと思っていたんです」
都会のようにカフェスペースでスイーツを楽しみながらティータイムを過ごすお客様の姿が、ここ大山でも見られるようになりました。
「オープン時は絶対成功させなきゃと思って必死でした。今、こうして店がやれているのは、いろんな支えがあったからこそ。お客様や働いてくれるスタッフたち、家族、関わってくれた方々のおかげです」
25才の時に結婚した奥様のサポートも大きな力になりました。美容師だった奥様は職を辞め、現在は福田屋さんの接客を担当しています。
「自分は菓子屋は家業としてやるものだと思っていたので、結婚する時も家庭に入って欲しいなと思っていました。実家のお母さんが美容師さんで、やはりあとを継ぐはずだった彼女をやめさせてしまったので責任を感じて、福田屋を絶対に成功させねば、と強く思いました。美容師だったので手先がとても器用で、接客だけでなく包装や飾り付けなどもこなしてくれて、材料の計量なども手伝ってくれています。僕が接客をやれと言われてもできないですから（笑）。とても助かっています」
そう笑う福田さん、
「修行から帰ってきて約30年になります。今までお菓子を作って一度も辛いとか嫌だと思ったことはありません。家業だと思って育ったし、父、母、祖母がいて、子供達が店を手伝うという家庭が自分にとっては普通のことで、そういう家庭を自分も築くと思い描いていました」
課題はありながらも今はお店が理想の形に近づいている、そう話してくれました。地域の人気店として大きな存在感を放っているのもそんな充実した気持ちが反映しているからなのかもしれません。
目移りするほどの商品が並ぶ「福田屋」さんのスイーツの中でもe-Towns読者に口コミの多いのが「芋ようかん」、季節限定の「いちご大福」、そして読者プレゼントでおなじみの「月山（つきやま）シュー」。
この3つの代表的なスイーツについてお聞きしました。
「芋ようかんといちご大福は父の代のヒット商品で、どちらも和と洋を合わせた菓子です。子供の頃、最初に食べたときは慣れなくて、こんなのありか？（笑）と思いましたが、父は先見の明があったんだと思います。今も福田屋の代表的な商品としてしっかり引き継いでいます」
お姉さんとともに作り方を再現しながら引き継ぎました。品質を安定させるにはその日の湿度や温度、素材によって微妙な調整が必要なのだそうです。さつまいもの産地や採れる時期でも味が違うので材料の変化にも合わせる必要があります。そのデリケートさがあのおいしさをつくり出しているんですね！
「昔は季節が変わるとさつまいもがなくなってしまったので秋冬限定のお菓子というイメージでしたが、今は貯蔵方法も進化して年中さつまいもが使えるので、いつもお店にある定番のスイーツとなりました」
千葉県など大きな産地から取り寄せることで、常に品質が良く美味しいさつまいもを仕入れることができ、安定した「芋ようかん」づくりができているのだそうです。
そして、季節限定で毎年売り切れ続出の福田屋さんの「いちご大福」。白玉粉などでつくる求肥（ぎゅうひ）ではなく、本当のもち米を使うのが特徴です。そのためかたくなるので日持ちがしません。
「いちごも時間が立つと新鮮味がなくなるので、おいしいうちに食べてもらいたいと思っています。つくりたてを食べるのが一番美味しいので、保存を優先させるために何かを入れるなどはしていません。日持ちがしないことと限定数があることをお客様にはご理解いただいています」
フレッシュなおいしさを追求した「いちご大福」は口に含むと大福のもちの柔らかさと上質な甘さのあんこ、いちごのジューシーさが口に広がって絶品です。いちごまわりのホワイトチョコのパリンという食感と甘さもアクセントでクセになります。甘ずっぱさが春を呼ぶ、毎年待ち遠しいスイーツです。
季節の素材となるいもやかぼちゃ、フルーツなどの作物は品種改良されたり、物流がよくなって入るものが変わっていきます。それに対応したお菓子作りを常に心がけているそうです。
「長年作り続けているお菓子も作り始めた頃と全く同じにはならないんです。僕が30年やってきた間に、例えば苺なら「女峰」がメインだったのが「とちおとめ」となって、今は「とちあかり」になっています。素材そのものがもう変わっているので、何かを足してずっと変わらないものを作るというよりは、自然に変わって行くのを受け入れてそれに合わせてつくっていきたいと思っています」
長年スイーツに取り組んで、わかってきたことがあるそうです。
「昔は勉強不足でわからなかったのですが、土や産地、生産者によって同じ作物でもずいぶん違うということを実感しています。使う素材によってお菓子の品質は大きく変わるので、理想のお菓子をつくるためには安定して供給される良い素材を使うことが必要なんだとわかりました。庄内のもの、大山のものだけを使おうするとできるものが限られてくるので、今はあまり地元産にこだわりすぎないようになりました。地域の方から『使ってみて』と季節の作物が届くこともあり、素材に合わせて季節限定や数量限定のスイーツをつくってみることもあって、それはそれで楽しいコラボですけど、あくまで特別な限定品となりますね」
例えば産地が近い庄内砂丘のメロンを利用した夏限定のスイーツはジューシーな爽やかさで楽しみにしているファンも多いです。お客様にしてみれば、いつも変わらぬ商品がある安心感と、その時期にしか食べられない目新しいスイーツ発見の楽しさで、お店に行くのがいつでも新鮮に感じられますね。
そして、e-Towns読者プレゼントで大好評の「月山（つきやま）シュー」。こちらについても聞いてみました。
「月山シュー」は福田さんの作品。
食べ応えのあるシュー生地に注文後に入れてくれる、あと入れのカスタードクリームが特徴の大人気商品です。
「一時クッキーシューが流行ったんだけれど、それに寄せずにオリジナルのものを作りました。修行時代のお店のシューは皮が厚いやつでした。いろいろなタイプがあるけれど僕自身は皮が厚くてゴリゴリ食べるタイプが好きなんです。焼くとボコボコに分かれるくらいの生地にして、アーモンドをのせて歯ごたえを出しました」
「福田屋」さんのお店からは鳥海山と月山が両方見えるんですが、すっとしてきれいな鳥海山ではなく、ボコボコした山肌の月山のほうを表現したかったそうで、月山の雪に見立てた粉糖を振って『月山シュー』としました。がっさんというとネーミングでトラブルがあってもいけないと思って「つきやま」にしました」
丸っこい形が月の山ともイメージさせますね。ゴツゴツ食べごたえのある皮に、アーモンドの香ばしさ、そしてなめらかでもったりとした濃厚なクリーム。ファンが多いのもうなずけます。
そして、福田屋さんと言えば特筆すべきは夏限定の手作りシロップのかき氷。
「夏に大山までわざわざきてもらうには何がいいのかと考えていたところ、家に昭和30~40年ごろに使っていた昔の電動のかき氷機が残っているのを見つけました。使ってみるとふわふわの氷が削れることがわかりました」
そこでシロップやトッピングをお店にあるもので作ってみて試作を重ねました。お姉さんや当時のスタッフと一緒に作り上げ、今もその味を変えていないそうです。
「かき氷に何かオプションをつけるともっと高く売れるよ、と言われますけど、今でもそこそこに高い値段だと思っているし、これ以上値段を上げないように努力をしています。種類を多くしてもお客様が迷うと思って変えないようにしています」
あずきと白玉がついてミルクがかかった和風な「抹茶」かき氷や、（写真はイートイン店内席用）
ざらめ糖をつかった昔ながらの「みぞれ」、そしていちごを知り尽くしているお店のてづくりいちごシロップの「いちご」。
かき氷はミルクや、あずき、白玉でトッピングが選べます。 （写真はテイクアウト用）
あんこも白玉ももちろん自家製。そしてフルーツでシロップをつくれる菓子店の強みで特別なものを用意することもなく美味しいものが提供でき、手づくりという差別化ができることがわかったそうです。
発売当初は『ほんとうにいちごの味がする！』と驚かれたそうで、3シーズン目ぐらいからは仕事ができないほどお客さんが並んで、夏場の目玉商品になりました。最近は甘さ控えめのさっぱりれもん味も登場しています。
「Facebookがちょうど流行り始めた頃で、誰かが投稿したものを見てたくさんの人が来るようになりました。SNSの力ってすごいなと思いました。今はいろんなところでかき氷を出していてお客様の選択肢は増えていますが、暑い夏でも大山に来るきっかけの一つになれればいいなと思っています。下池、高館山、太平山、ほとりあなど近くにいい場所があるので、夏にも巡ってほしい場所があると伝えたいです」
かき氷はイートインでも食べられるし、テイクアウトもできます。シーズンになるとかき氷を求めるお客様で行列ができます。
イートインではお店で買ったスイーツを食べたり、ドリンクもオーダーすることができる「FUKU CAFE」メニューがあります。
『イートインで食べる』とオーダーすれば、お皿で出してもらえます。専門店のスイーツを喫茶店で食べる贅沢さです！（全部美味しそうで、一品を選ぶのが大変ですが;）
おみやげだけではない福田屋さんの魅力、ぜひ味わってみてください。
「父がつくり出した芋ようかんのおかげでここまで来れた、と思っています。もう30年間、毎日丸暗記のように作り続けていますが、父の代の頃からのお客様が変わらず来ていただけることで『うん、これでいいよ』と認めてもらっている気がしてとてもありがたく、励みになっています」
と言いながら福田さんはお客様からの言葉に甘えないようにしていると言います。
「いつも緊張感を保ちたいと思っています。だからあまり店頭には顔を出さないようにしてるんです。お客様から『おいしかった！』などと聞くとその言葉に甘えてしまいそうな自分がいるんです」
と言う福田さん、自分に厳しいかたです。e-Townsの読者からあれだけ届いている口コミの数々の褒め言葉にも甘んじないようにしていると言うので驚きです。
「お菓子をつくる工程の中で、不得意なことがまだまだたくさんあります。例えばお菓子全体を世界に例えると、自分が進んできた道はまだ飛島ぐらいの大きさです。それでも毎日やっていると何か発見があるんです」
菓子づくりの世界、やはり奥が深い…。30年も経験を積んでいるのにさらに向上心や探究心を持ち続けているんだなあと思いました。『厳しい意見を言ってくれる人は自分にとって大切な人』とのこと、本当に厳しい職人の世界で生きている人なんだな、と思いました。
「若い時はあれこれやってみたいと新しいことに次々チャレンジしましたけど、今は広げるよりもやっていることを突き詰めたい、より知りたいと思うようになりました。そうすると考えていた道となにか違うという気づきもあります。年齢と共に、若い頃と同じ道を通っても見え方が違ってきました。新しい野望を抱くより、違って見えているものを見て、答え合わせをやっていきたいという気持ちになってきました。今までやってきたことが正解だったか知りたいんです。そして次の世代に伝えることは何か、伝え方はどうだったらいいのか、考えるようになりました」
お店をリニューアルオープンした時から福田さんを存じていますが、あの頃は熱意にあふれている印象がありましたが、今や経験を積み、素敵な大人になっているんだな、と同世代として共感しました。
休みの日はお子さんの部活動の練習に付き合うこともあるという福田さん。
「若い頃は子どものソフトボールの練習の時にも、とにかくうまくなるようにと一生懸命になってしまって全く周りが見えてなかったんです。それが、最近は年齢のせいか一緒にソフトボールをしながら月山の風景や、木々の美しさが見えるようになりました。子供たちも大きくなって、庄内に住む良さや季節を楽しむ余裕が心にできてきたのかもしれないです。最近は『月山の紅葉綺麗だな、葉っぱがきれいだな』そう季節を感じながら暮らすようになりました。そういう心をお菓子にも出していきたいと思うようになりました」
と話してくれました。若い頃は美味しいお菓子を作ってお店をうまく運営することが中心だったけれど、今は菓子職人としての役目を大事に思っているそうです。
「季節を先取りする菓子職人の粋な役目があると感じているんです。日本人はお餅が好きで、お餅には季節ごとのアレンジがあります。桜餅は桜が咲く前に売り出します。旬なものを旬な時期に美味しくいただく。いちご大福、桜餅、草餅、栃餅など考えると和菓子には季節の移り変わりを伝える役目があると思っています。菓子職人の粋な部分というか、遊び心がちりばめられる面白さを感じます」
季節の移り変わりとその中で暮らす幸せを感じながら、日々福田さんはお菓子をつくっています。
お菓子をつくる工程には修行中の人がやるものとだいたい決まっているようなこともあって、例えば若手は延々とカスタードをつくっているのだそうです。
「うちのような個人の店ではスタッフが年を経て卒業したりするので、18、19才の修行時代にやっていたことを今だに自分がやることがあります。『福田さん若いですね〜』と言われるけど、作り手は気持ちが若くなくちゃいけない。気持ちは修行時代と変わっていないつもりです（笑）。今でさえ苦手な作業もあるし、この世界はこれでいいというゴールがありません」
最近は、外に出向いてお菓子教室の講師を引き受けることがあるのだそうです。受講した人がお店に来てくれて、厨房に手をふって声をかけてくれて『また教室やっての〜』と言われたりするのがとてもうれしいそうです。
「お菓子を作るのが好きな人は、本職にしている人と一緒につくってみたいと思う気持ちがあるのかもしれないです。僕にとっても菓子づくりを伝える時間は楽しいし、発見もあります。そういう機会をいただけるなら、ぜひ参加したいと思っています」
また近年は、昔はなかった同業者同士の横のつながりができていると言います。
「昔は菓子職人同士は仲が悪いというわけでもないけれどもあまり交流しないものだったんです。父の時代は親しい菓子店と少しやりとりするぐらいだった。今は昔と違って常連さんの取り合いなどということはなくて、お客様もシーンによってお店を使い分けている時代です。僕は他のお店にも刺激を受けながら、仲良くやっていきたいと思っています。だから同業者同士で情報交換できる場にはできるだけ行くようにしています。ケーキを作っている職人は大体個性的で、キャラもつくっているものも被らないので気軽に顔が出せます」
以前より積極的な気持ちで外に出向くようになったと言う福田さん、
「同業、異業とのコラボは、1人で黙々やっているときには気づくことのできない自分の現在位置を知ることができるし、気づきが得られます」
菓子組合にもできるだけ参加するようになったと言います。
「今は、後継者問題やスタッフがいないなど、どの店も同じ問題を抱えていると思います。高齢による廃業も多くなってきたので、横のつながりを大切に頑張りたいと思います。知り合いに『都会の店に負けないすごいものをつくってるんだから誇りを持って』と言われたことで自分のやっていることに誇りを持てるようになりました。自分のできることで地域に貢献して行きたいと思っています」
お店の継承についても聞いてみました。
「子どもたちの意思に任せたいと思っています。自分が店を任された時、相当な覚悟で決心しました。かなりプレッシャーでした。全てを自分できめなければならない怖さもありましたし。だからこそ、人から言われたからやるというのではなく自分の意思で決めてほしい。自分の思いで継ぐならそれもよし、その意思を尊重したいと思っています」
大山という地域に根差してこれからもやっていきたいという福田さん、お店のあとを継いだ時には「いろは食堂」さん、「鈴木屋」さん、「寝覚屋半兵衛」さんなどと同じように大山の有名店になりたいと考えました。「福田屋」を知ってもらいたくて、広告過多と思われるほどPRしていたそうです。
「食べてもらってダメならそれでしかたないけれど、まず知ってもらって食べてもらわないと始まらないと思っていました。とにかく来て知ってもらいたい、そう思っていたので『次に登場するのは何でしょう？』みたいななんだかわからない広告を出したこともあります（笑）。そういう広告にも対応してくれたe-Townsさんは僕にとってすごくおもしろかったんです」
リニューアルの大事な時期に本紙を選んで継続して載せていただいてきたことが感慨深く、今回福田さんと改めてお話ができてよかったと思いました。
e-Towns読者にとって、なくてはならないお店となっている「福田屋」さんのスイーツ、たくさんのファンに支持されている理由がわかりました。
若手時代の新鮮な気持ちと向上心を忘れず、経験で得たことをプラスして後世へつなぐ、そんな思いで毎日ご店主がつくっているお菓子。代々この地で家族で守りつないできたあたたかさと、新しさに挑戦するきらめきが合わさっています。
これからも福田屋さんのスイーツでたくさんの幸せが運ばれますように、訪れる人をホッとさせてくれるお店でありますようにと願っています。福田さん、お忙しい中ありがとうございました。
2025/11/14
福田屋さんの月山シュー、カスタードのお味が優しくてとろける食感は鶴岡イチ美味しい逸品！ これからはコタツに入って美味しい紅茶とともに頂けると思うと寒い冬も楽しみになります。
2025/11/10
旬菓処 福田屋さんの芋ようかんが好きで、まだ食べた事の無いお友達へお土産で持って行った所、その美味しさにとても喜んで貰いました！
2025/11/02
福田屋さんシューもケーキもとても美味しい。カフェも併設で利用してます。クリスマスケーキも楽しみ
2025/10/31
福田屋さんのシュークリームが当たったので行ってきました。当たったシュークリーム以外にシャインマスカット大福を買い、最高に美味しかったです。
2025/10/23
プレゼントで福田屋さんの月山シューが当たり、早速交換していただきました。 月山シューは初めて食べましたが、クリーム が濃厚で家族みんな美味しいと言って いました。 私的には福田屋さんと言えばの芋ようかんも 購入し大満足でした。 ありがとうございました
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2025/10/10
福田屋さんの月山シューお友達の家へのお待たせに購入、ついでにウチのおやつにも購入。たっぷりのカスタード食欲の秋堪能です♡
2025/10/07
福田屋の芋羊羹がト一屋に売っていて、無添加で、芋そのものの味が美味しい🥰
2025/10/05
福田屋さんの月山シューが当たりました。 以前からサクサク皮にナッツで、中には生カスタードクリームがとろりてわ大好きなんですが、ちょうどお菓子の詰め合わせを買わなければならなく、一緒に貰えてとてもラッキーでした。 事前予約でもなく当日でお手数掛けたのにも関わらず、とても感じ良い接客で、又買いに行きます。
2025/10/10
福田屋さんのシュークリームはクリームたっぷりで大好きです。イートインスペースでコーヒーと一緒にいただくのが、自分へのご褒美です。
2025/10/03
福田屋さんシュークリームも美味しいですが芋ようかんも 絶品で美味しいですよ～ 是非とも食べてみて下さいね🙇
2025/10/02
福田屋の月山シューは王道の美味しさ！行った日には必ず買ってます。
2025/09/11
福田屋さんのプレゼント交換の際、店員さんの爽やかな応対には感動致しました。「月山シュー」の香ばしさ、購入した「水ようかん」のしっとり感、共々美味しくいただきました。季節風味の商品発売が楽しみです。
2025/09/11
福田屋さんの月山シューや芋ようかんが、美味しいです。
2025/09/05
大山の福田屋さんの芋よーかん最高ーです!ケーキも美味しいです!
2025/09/03
福田屋の月山シューの生地がサクサクで、クリームは甘すぎないので、一回で３個は食べられちゃう♡クリームが漏れないように、クリームを入れた穴が上を向いている配慮が良かった！！芋羊羹も素材の味があって、美味しい！！
2025/08/09
田屋さんのシュークリームが当選したので、電話して受け取りに行きました。元々他にお菓子買うつもりでしたが、ちゃんとシュークリームを紙袋に入れて準備してくれていました。他に何も買わなくても気まずくない気遣いを感じて、とても親切だなと思いました。他にお菓子も買ってイートインで食べてきましたが、シュークリームがとても美味しかったです。食べる前から香ばしいくていい匂いがするし、食べるとシューはサクッとしていて中にはたっぷりのクリームが入っていて美味しかったです。あっという間にペロリといける美味しさでした。また近いうちにお邪魔したいと思います。
2025/08/09
大山の福田屋さんの月山シューが美味しいです。以前このプレゼントに当選してからずっとファンです。ゴツゴツしたナッツが乗ったシュー皮が唯一無二です。もちろん濃厚なカスタードも。手みやげに買う時は自分の分も必ず買ってしまいます。
2025/08/08
旬菓処 福田屋さん。 芋羊羹と月山シューの推しですが、先日は｢わらび餅｣のプレーンと珈琲味をいただきました。 もちもちで美味しく、推しが増えました。
2025/08/03
福田屋さんで、夫の快気祝いの菓子折りを買いました。 芋ようかんや月山シューは大好きで買ってはいたのですが、予算に応じて上手く詰め合わせてくれ、菓子折りは初めて買ったのですが、あげた方からとても良かったと大変喜ばれました。又何かあった時は買いたいと思います。
2025/08/03
福田屋さんの月山シュー美味しくて 一気に食べてしまいます。
2025/08/02
名物の芋ようかんを購入に行った暑い日にかき氷をいただきました。さすが菓子店、白玉もあずきも絶品でした。
2025/08/02
プレゼントに当選し、福田屋さんの月山シューをいただきました！よくお店に伺ってはいたものの月山シューは初めて食べました。サックサクのシュー生地にクリームがたっぷりと入っていてとてもおいしかったです。ナッツの香りがいいアクセントになっていました。福田屋さんといえば！の芋ようかんも購入して、幸せなおやつタイムになりました♩
2025/07/30
山形市より弟が来鶴し、シュークリームをお土産したいと言うので、旬菓子福田屋さんの月山シューを勧めました。カリカリなシュー皮に甘さ控えめで…弟も満足で持ち帰りました。
2025/07/30
旬菓処福田屋さんは、和菓子も洋菓子も美味しいです。看板商品の芋羊羹は、冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのが私のおすすめです。熱いコーヒー、紅茶、日本茶何にでも合います。ケーキはクリームが軽く甘さ控えめで美味しいですよ。
2025/07/29
福田屋さんのシュークリームは、クリームたっぷりで美味しいです。コーヒーと一緒にいただいています。
2025/07/29
旬菓処福田屋さんに行ってきました！シュークリームがおいしいので、パイにも挑戦！とっても美味しかったです。りんごパイやツナなどのお惣菜系など
2025/07/11
大山福田屋さんのシュークリームを買いに行ってきました！ 皮もクリームもとても美味しいです 春は草餅、夏はかき氷、通年通して大人気の芋ようかん 他にはない唯一無二のスイーツがたくさん並んでいつ行っても大満足です
2025/07/11
福田屋さんのかき氷、ふんわりしててあつい夏にサイコーのおやつ♡もう何回たべたろうか?! まもなく全種類制覇?!
2025/07/10
スーパーでも福田屋さんのシュークリーム売ってて、パリッとしてうまい
2025/07/02
ひと月前に山形市から鶴岡市に引越してきました。まだ、鶴岡市の街がよくわからないところ、e-townsさんに出会い鶴岡市の勉強をさせて頂いています。6月号で福田屋さんの「月山シュー」のプレゼント当選させて頂き、大変うれしく、福田屋さんに伺いました。 丁寧に作られたクリームが甘すぎずとても美味しかったです。ありがとうございました‼
2025/07/02
福田屋の月山シューを先週家族で食べました ナッツが入っていて、サクサクしていて クリー厶の甘さもよく美味しかったです
2025/07/01
福田屋さんの芋羊羹大好きです！！ スイートポテトのような食感とバターの風味がたまらないです♡ 月山シューもお土産で貰って食べましたが、たっぷりのクリームが美味しくて家族みんな笑顔になりました😊 ケーキのいちごも顔が書いてあって可愛いですよね！！
2025/07/01
暑い夏の 季節になると 福田屋のかき氷が無性に食べたくなります。口の中で スッキリ もうやみつきになります
2025/06/30
福田屋さんの月山シューが当たって頂いて、わらび餅を買って来ました😊 甘さも丁度良く、とても美味しかったです。 今度はかき氷を食べて来ます。
2025/06/29
旬菓処福田屋さん、芋ようかんも美味しかったけど、他のお菓子も気になるものばかりで、ついあれこれ見ちゃいました！
2025/06/26
福田屋さん 福田屋さんの芋羊羹は、自分用にもお土産用にもいつも買っています。何回食べても飽きないシンプルで美味しい味。そして、夏が来ると毎年かき氷も楽しみに食べています。こちらもシンプルだけど、美味しい～！これをテラス席で食べて夏を感じています。
2025/06/13
福田屋さんの「月山シュー」とてもおいしくて何個も食べれます。「サクサク」感が、なんとも言えません。
2025/06/03
先日久しぶりに大山福田屋さんの「月山シュー」を食べました。 いろいろなシュークリームを食べてきましたが、やっぱり「ナッツの香ばしい月山シューは格別だ！」 歳も考えず2個食べてしまいました😓
2025/06/01
福田屋さんは、芋ようかんで有名ですが、月山シューも絶品です。ナッツをトッピングして焼いたシュー皮のおいしさはもちろんのこと、中のカスタードがうまい!!爽やかな甘さで口飽きることなくいただけます。おかわりしたくなるおいしさです。
2025/06/01
旬菓処 福田屋さんのかき氷、ふわふわしていておすすめです。私は抹茶をリピートしています。 抹茶がとても濃くて美味しいです。持ち帰りもできるので便利です。
2025/05/31
旬菓処 福田屋さん 定番の『芋ようかん』を買いに行きました。 変わらぬ美味しさに、ありがとうデス❢ 今度はかき氷を頂きに行きまーす❢
2025/05/11
福田やさん、なにを食べてもおいしく、芋ようかんはずっとファンです。水ようかんも美味しいです。
2025/05/11
旬菓処福田屋さんのいちご大福、ひと手間かかっていて美味しかったです。GWで販売終了のようなのでまた来年を楽しみにします！お店に行ったら絶対に買う芋ようかんはみんな大好きです。
2025/05/06
大山福田屋さんの芋ようかん前よりもさつまいも🍠がとても美味しかったです！
2025/05/06
田屋さんの月山シュー、初めて食べましたが、とても美味しかったです。ペロリと食べちゃいました。
2025/05/03
大山福田屋さん 月山シューを買いに向かって念願の月山シューと期間限定イチゴ大福をゲットしました。月山シューのカスタードは甘さ控えめでとても美味しくイチゴ大福はイチゴがホワイトチョコでコーティングされている美味しい組み合わせでした。
2025/05/02
福田屋さんのいちご大福食べました。前回行ったとき予約しなくてかえず、次は必ず予約しようと心に決め、購入できました、これを食べないとGW過ごせません
2025/05/02
久し振りに「福田屋」に来店した所、以前より更にケーキ類のビジュアルが良くて選ぶのに時間が掛かりました。至福な時間ですね。
2025/04/29
大山福田屋さん 毎年楽しみにしている草餅！ 今年も美味しくいただきました！ 色々なお店の草餅の中でも絶品です 他にも苺大福や芋羊羹などここにしかない美味しさがたくさんあります 苺大福はいつも売り切れで大人気です！
2025/04/12
福田屋さんの最中があんこたっぷりでおいしいです！手土産におすすめです。実家に帰るときはいつも買っています！
2025/04/08
福田屋さんの芋ようかんはスイートポテトの様な味わいで、また食べたくなる美味しさです。
2025/04/07
福田屋さんの月山シュー、美味しいです！あと芋ようかんもおすすめ。
2025/04/06
福田屋さんの「月山（つきやま）シュー」。ナッツが生地に練り込んでいて、香ばしいです。期間限定で「いちご大福」も販売してましたが、午後に行ったら売り切れでした（泣）他に「草もち」など、期間限定商品もあるので、是非大山方面にいったら寄ってみてください！
2025/04/05
福田屋のいちご大福、とてもおいしいです。中のホワイトチョコがアクセントになっています。土日は早く行かないと売り切れます、
2025/04/04
福田屋の月山シュー カスタードが濃くてとても美味しい
2025/04/04
福田屋さんの「月山シュー」外カリカリ中は、クリーミーなカスタードたっぷりで💓とても美味しいかったです🥰❗
2025/04/04
旬菓処福田屋さんに、前に、バスケットボールのコーチの誕生日に、無理なお願いと分かってはいたのですが、バスケットボールのケーキを作れますか？とお願いしたところ、快くお受けいただき、ホントに、バスケットボールの形、そのままのケーキを作ってくださいました！感動しました。
2025/04/03
福田屋さんの芋ようかんを買いました。お店を代表するといっても過言ではない芋ようかん。ずっと気になっていたので買う前からわくわくしていました！芋の風味、食感バランスが取れていて、しっとりとした羊羹！唯一無二だと思います！
2025/04/01
福田屋さんの月山シュー大好きで、ちょくちょく食べてます。
2025/04/01
福田屋さんのシュークリーム とても美味しいです。 お土産としても喜ばれますよ😊 お勧めです🎵
2025/04/01
：鶴岡市大山にある福田屋さんの期間限定苺大福がとても美味しかったです！もちもちの大福の中に程よい甘さのこし餡と、パリパリのホワイトチョコに包まれた大きなイチゴが入っていました！ぜひみなさんに食べていただきたいです☺︎
2025/04/01
福田屋さん 芋ようかんは最高に美味しく、差し入れにも最適です!これからも美味しい芋ようかんをよろしくお願いします!
2025/04/01
福田屋の苺大福 とても 美味しかったです。 苺をホワイトチョコで コーティングされてあんことの相性が バッチリです。
2025/03/07
福田屋さん 毎年楽しみにしているがいちご大福を今年初めていただきました💕いちごにコーティングされたホワイトチョコのパリっと感とあんこの甘さ、いちごの甘酸っぱさを絶妙な厚さのお餅が包んでくれていて最高のハーモニーでした🥰
2025/03/12
もはや定番！かもしれませんが、福田屋さんの芋ようかんが家族みんな大好きです。芋ようかんでもお芋のほっくり感が感じられてほんとうにおいしい…！今の季節はいちご大福もつい手に取ってしまいます！
2025/03/12
福田屋さんの「月山シュー」もおいしいですが、先日は、「かぼちゃパイ」をいただきました！1人では大きすぎますが、2人でシェアすると、ちょうどよい大きさです。おいしいので、是非食べてみて～
2025/03/06
福田屋さんのいちご大福は最高に美味しいです。自分へのご褒美に、友達へのおみやげに、今すぐに食べてほしいです。お土産に持って行く場合も、自分の分もぜひカバンに入れてください( ◠‿◠ )
2025/03/05
福田屋さんの芋ようかん最高です❗
2025/03/05
福田屋の芋ようかん、いつ食べても美味しいですね
2025/03/04
福田屋さんの月山シュー、大好きです。
2025/03/04
福田屋さんの苺大福は、毎年購入させていただいています。甘酸っぱいいちごとあんこが中に入った柔らかいいちご大福。職場の方々にも大人気で、おすすめですと伝えています。今シーズンもこの季節ならではの苺大福を皆様もぜひ！
2025/03/04
大山新酒祭りの際に、福田屋さんに行きました。寒さのなか暖かいコーヒーが染みました。お土産に買ったいちご大福とシュークリームも美味しかったです。
2025/03/04
福田屋さんの月山シューがとっても美味しかったです。皮がサクサクでカスタードクリームも絶品でした！
2025/02/12
ショートケーキはシンプルなだけにお店によって差が出やすいと思うのですが、福田屋さんのショートケーキは、スポンジはきめ細かくふわふわで、生クリームはこくがありつつも軽く、本当に美味しいです。
2025/02/05
福田屋のいちご大福を求めて、朝一番で買いに行きました。お餅とあんこと大きないちごのコラボレーションは最高です。自分に、家族に、手土産に、みんなに喜ばれる逸品です。
2025/02/05
福田屋さんのつきやまシューはもちろんですが、いちご大福がとても美味しかったです！甘すぎず、食べやすい、こし餡で何個でも食べれちゃいます！！
2025/02/03
福田屋さんの月山シューと芋羊羹は初めて食べた時、美味しくて濃厚で衝撃でした！ 酒田では金曜にト一屋さんでも売っていたので購入しました。
2025/01/30
福田屋の芋ようかんとてもおいしかったです。
2025/01/29
通勤途中にある福田屋さん。月山シューにスイートポテト美味しいんですよね〜イチゴ大福はいつ頃から始まるのか楽しみにしています♪
2025/01/28
福田屋 『水ようかん』知り合いに、チョットしたお見舞いに、渡しました。とても喜ばれました!
2025/01/15
旬菓処 福田屋 大好きで月山シューや芋羊羹をよく買います！月山シューはサクサク生地と香ばしいナッツがカスタードクリームとマッチしていてとてもおいしいです！
2025/01/15
福田屋さんの月山シュー とてもおいしいです。ほぼ週一でたべてます。ナッツの感覚が とても好きです。
2025/01/07
旬菓処 福田屋 初めて福田屋さんのクリスマスケーキを予約して 食べました。甘さ控えめなホイップクリームで、 手が止まりませんでした。
2025/01/07
福田屋さんでクリスマスケーキとしてショートケーキ購入しました。とても美味しゅうございました。
2025/01/05
有名ですが、福田屋の芋羊羹は最高です。帰省したら食べたいリストにはいってます！
2025/01/04
いもようかんが小さい頃から好きです。母が帰省する私のために冷凍保存をして買い置きしてくれています。
2025/01/03
福田屋さんのモンブランが大人の甘さで絶品でした。クリームが美味しい！
2025/01/03
福田屋の芋羊羹 食べ応えバツグン！甘さもスッキリ！ めちゃくちゃ美味
2025/01/02
福田屋の和菓子も好きです。どら焼きもしっとりと美味しいですよね
2024/12/31
旬菓処 福田屋さん いつもは芋ようかん目的で伺うのですが、今年はクリスマスケーキを注文しました。 シャインマスカットのケーキにしようか迷って、結局苺のケーキにしました。 スポンジはふわふわで生クリームは甘過ぎず、1切れと言わず2切れ…いくらでも食べられます! 店員さんも明るく対応してくださって雰囲気も良いです！
