「麹」は伝統的な発酵食品の原料として使われ、体にいいことがたくさん。甘酒、しょうゆ麹、塩麹を使って、クリスマスの時期に合わせた料理を作ります。黒麹で作った甘酒と普通の甘酒の飲み比べもあります。

日時　12月12日（金）10:00~13:00
会場　鶴岡市中央公民館女性センター
対象　鶴岡市、三川町、庄内町に勤務または居住の高校生以上の方
講師　麹マスター　丸山 里美 氏
経費　2,000円（受講料550円・材料費1,450円）
定員　18名
申込　必要　11月5日（水）〜11月21日（金）8:30~20:00
　　　申込先　経費を添えて女性センターへ
　　　電話予約可（tel: 0235-24-2340）